疫情在家吃什么
1、每天的膳食应多样，但以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，但不建议以果汁代替鲜果，可以适当食用酸奶、豆制品、坚果。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。少盐少油，控糖限酒，清淡饮食，提倡饮用白开水和茶水，少喝含糖饮料。
2、疫情在家吃全谷物粗粮类、豆类、蔬菜、水果。全谷物粗粮类 我们从谷物的概念上来看，重点在于，全谷类产品是通过加工工艺而非品种来区分。典型全谷类包括全麦、糙米、大麦、燕麦、高粱、黑米、小米、薏米、玉米等，如果经过适当的处理，能保留谷粒所含的营养成分，如制作成全麦、燕麦片等，也是全谷类。
3、炒菜米饭，煲汤，面食（水饺、花卷、馒头、面条、卷饼、韭菜盒子）封城到今天已经39天，平时做饭远比这个疫情期间少。这次疫情期间，每天换着花样做给家人吃，只想在这样特殊时期好好做饭让他们吃的健康不失味道。因为还没有解封，推荐几道美食并且可以达到食疗效果的菜品。
疫情期怎么吃安全
1、减油、减盐、减糖，清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。大家都知道油炸的温度特别高，它不仅会产生一些有害物质，还会导致脂肪摄入超量，体重升高，偶尔吃一次还可以，但不能经常吃； 吃动两平衡，在家也要活动，不能葛优躺。
2、新冠肺炎疫情期间，公众在保证必要的隔离和消毒外，依然要注意饮食均衡：每天的膳食应多样，但以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，但不建议以果汁代替鲜果，可以适当食用酸奶、豆制品、坚果。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。
3、要坚持清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700毫升），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。吃动平衡，健康体重 即便在家，也要坚持运动，保持健康体重。
4、一：选择卫生条件好的餐厅。首先餐厅干净卫生，消毒彻底，对疫情控制非常有必要，这样就餐也放心。二：就餐错过高峰期。就餐尽量不要去扎堆，比如中午12点钟就餐是高峰期，可以选择11点吃饭或者下午1点以后吃饭，也可以打包带回家中吃，会更安全一些。三：配合工作人员检查。
5、早饭要吃好，三餐要按时 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但许多人却完全反过来，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。营养早餐包括四类：主食、肉蛋、奶或豆类、蔬果。如果你只吃了两类或以下则营养不足。
疫情在家买什么食物
1、面条和米饭：作为主食，应确保家中备有足够的面条和米饭。对于南方家庭，大米是日常所选，而面条则可作为早餐，既方便快捷又美味可口。 鸡蛋：鸡蛋不仅营养价值高，做法也多种多样。在当前时期，增强体质和免疫力尤为重要，鸡蛋能提供优质蛋白质和维生素，是理想的营养补充品。
2、米面粮油 俗话说“巧妇难为无米之炊”，食物匮乏的情况下，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命，米面粮油都是耐存储、消耗慢的东西，多买一些就够吃很久，是疫情期间最稳妥的“投资”。
3、- 蔬菜：土豆6个，西红柿6个，上海青两包，西蓝花两个，黄瓜4个。- 肉类：猪肉4斤，牛肉羊肉2斤，鸡一个。- 水果：根据个人喜好购买，如苹果、葡萄等。- 零食：根据个人喜好适量购买。注意事项：- 购买易于储存的蔬菜，如土豆、西红柿、上海青、西蓝花等。
疫情期间如何健康饮食,增强免疫力?
1、疫情当下，提高身体抵抗力和病毒感染的免疫力能够有效抵御病毒感染，抵抗力差可以适量吃一些富含维生素、蛋白质、钙、膳食纤维等营养的食物，以增强抵抗力。饮食上要注意营养均衡，不宜挑食。除了吃食物改善外，部分免疫功能异常的患者还可以在医生指导下服用相关药物进行治疗。
2、每日摄入足量的蛋白质疫情期间要特别重视自己的饮食营养和健康。尤其是每天要保证一定量蛋白质的事，因为我们身体最基本能量来源就是蛋白质抵抗力，要想增强就必须有足量的蛋白质，为我们提供源源不断的动力和强大的支撑力。
3、保证优质蛋白摄入 免疫力与蛋白质尤其是优质蛋白的关系最为密切。优质蛋白质的食物来源就是蛋、奶、肉类，肉类包括鱼虾、鸡鸭、瘦肉，还有大豆及其制品也是优质蛋白质的来源。天天蔬果不可少 尽量做到餐餐有蔬菜，每天有水果。
在新冠肺炎肆虐期间,究竟吃什么蔬果可提高免疫力?
1、第四，柚子。柚子的口感酸甜，而且还含有丰富的维生素C，多吃柚子可以提高身体的免疫力，而且还能够缓解压力，缓解郁闷的心情。柚子当中含有丰富的膳食纤维，还能够带来很强的饱腹感。疫情期间不方便出门锻炼，多吃柚子能够减少对其他食物的摄入。
2、多吃一些含维生素C比较高的水果，可以帮助身体把免疫力提升起来，防止第二次变阳。比如说猕猴桃，鲜枣，山楂，草莓等等。也可以每天榨蔬果汁来喝，为身体补充优质的水分，酵素，维生素和矿物质，可以用胡萝卜，莴笋，柠檬，苹果来榨汁喝，每天喝3—4杯左右。
3、还有菠菜，菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有丰富的铁元素和叶酸是能够有效防止一些疾病从而达到增强免疫力的作用，还有枸杞，枸杞其中含有人体所需要的营养物质，比如胡萝卜素，这些都是能够抵抗自由基帮助人体衰老，而且还能够促进细胞生长，减少皱纹的出现。
4、现在处于肺炎期间，大家购物都不太方便，如果家里实在没有蔬菜吃，可以用黄豆和黑豆来发一些豆芽，豆类发成豆芽后，维生素C的含量增加，这对提高免疫力也有好处。
5、小朋友多吃一些菠菜还能够让生长发育变得更好，从而抵抗力也会被增强。可以发现菠菜的做法也是非常容易的，可以用水煮菠菜，也可以吃鸡蛋炒菠菜，很多人在吃火锅的时候也会选择烫菠菜，所以做法比较多，口感也比较好。
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希望本篇文章《疫情怎么吃蔬菜（疫情期间如何处理蔬菜最好？）》能对你有所帮助！
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